四季肥肠,水银肥肠,星厨驾到第四季,陨落星辰第四季
四季肥肠,水银肥肠,星厨驾到第四季,陨落星辰第四季 【材料】 四季豆300公克 卤肥肠200公克 蒜末10公克 葱花20公克 【调 味 料】 酱油1大匙 辣椒酱1大匙 细糖1茶匙 米酒2大匙 【做法】 1.卤肥肠切条;四季豆撕去两侧粗丝,备用。
四季肥肠,水银肥肠,星厨驾到第四季,陨落星辰第四季
【材料】
四季豆300公克
卤肥肠200公克
蒜末10公克
葱花20公克
【调 味 料】
酱油1大匙
辣椒酱1大匙
细糖1茶匙
米酒2大匙
【做法】
1.卤肥肠切条;四季豆撕去两侧粗丝,备用。
2.热锅,下约200CC油烧热至约180℃,放入四季豆炸约1分钟至干香后捞起沥干油。
3.肥肠入锅炸至干香后取出沥干油。
4.另热锅,下沙拉油小火爆香蒜末、葱花。下肥肠及辣椒酱炒香。
5.加入四季豆及酱油、细糖、米酒。炒至干香即可。
主菜.猪肉.中式料理.荤食
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